Η Κρύα Βρύση είναι η δεξαμενή του Κάστρου και χρονολογείται από τους Βυζαντινούς χρόνους, ενώ έγιναν ανακατασκευές μέσα στους αιώνες.
Αποτελείται από μία ημιυπόγεια δεξαμενή που στεγάζεται με σταυροθόλια, με μέγεθος περίπου 22,63m x 11,77m, επιφάνεια 263,5m2 και ωφέλιμο βάθος 2,00m και από μία κυκλική στοά όπου αντλούνταν το νερό. Πέρα από το βρόχιμο νερό, υδραγωγείο από την περιοχή του Αγίου Γεωργίου Ρεστών έφερνε νερό στη Δεξαμενή και υδροδοτούσε το Κάστρο.